無土栽培
一說起無土栽培，人們的大概理解就是不用土壤種植，沒錯，它是用有機質或營養液代替土壤種植。
無土栽培是指不用天然土壤而用基質或僅育苗時用基質，在定植以后用營養液進行灌溉的栽培方法。
無土栽培的特點就是人工為作物創造植物根系環境、營養和水分條件，以取代土壤環境。它不僅能滿足作物對礦物質營養、水分和空氣條件的需要，而且可以應用現代科學技術、通過人工或自動化控制調節這些條件，以促進作物的生長和發育，使其發揮最大的生產力。
無土栽培根據作物生長的環境條件和采用的栽培方式，一般分為兩大類：水培和基質栽培。
其中基質栽培中可用單一的基質培養法，也可用幾種基質按比例組成混合基質培養法?；|是營養液的介質和載體，是植物的固定物質。
無機質栽培法的水培法，常采用溶液流動培養方法，主要特征為“深懸流”，即提供的營養液的液層較深，植株懸掛在營養液的水平面上，營養液進行循環流動。適用于無土栽培的蔬菜作物有番茄、黃瓜、哈密瓜、甜瓜種植的較多，還有苦瓜、絲瓜、辣椒、生菜、芹菜、萵苣等。無土栽培還常用于花卉植物、果樹育苗、水果草莓培育以及牧草的種植。
由于無土栽培可人工創造良好的根際環境以取代土壤環境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對礦質營養、水分、氣體等環境條件的需要，栽培用的基本材料又可以循環利用，不受土地限制，可以在不適宜于農作物生長的地方生長，不選擇土地的肥沃性，因此具有省水、省肥、省工、高產優質等特點。
關于無土栽培和水肥一體化我們不教條的拷貝老師的課件，我們實錄先給大家分享下：
以下來自王友福老師：
一個要增產，第二個提高品質，第三個多賣點錢。一個中心賣錢。
有機蔬菜這是一個廣義的定義。還有一個狹義的定義，就是在沒有污染環境中，然后不用土，不用農藥生產農產品，這個東西為什么用這個方法產生？有機原理很簡單。第一個就是有機的營養，無機的營養給它，有機的營養全。第二個有機肥，如果用了化肥之后為啥不好吃？因為化肥第一個有毒，第二個化肥多了以后營養蒸發，所以說不好吃，就這個道理。
如果這個道理明白之后，還有一個，氮肥過多了產生氨基酸，維生素、糖少了，就不好吃了。知道這個道理之后怎么調品質呢？第一個營養要全，第二個集群要控制，什么時候長勢好？控制比例，就這幾個辦法。不用有機肥的方法也能夠特別好吃。再一個比較好的肥料直接吸收。
再一個你說提高農產品，有病怎么辦？我們要搞清楚作物為什么生??？第一個溫度的變化，溫度高了要死，溫度低了也要死。第二個土壤，水多了水少了。再一個是肥料，最后一個氮肥用多了，用多了之后要長得旺，然后長病。再一個就是濕度的變化，溫度越低濕度越小，溫度越高，濕度越大。所以說咱們搞清楚之后，不一定用農藥，再一個環境不可控的時候要提前預防。再一個環境控制，土壤環境你想長得好不生病就這幾個指標控制，這個指標控制關鍵一個東西，水肥一體化，什么叫做水肥一體化？很簡單，完成幾個控制，第一個是不同的生長階段，不同的施肥，不同的用量，不同的時刻。再一個濃度，為什么水肥一體化長得好？一個完成干濕交替，就容易長得好。第二個水分供應比較充分，一天澆多少次，再一個控制施肥要發生變化，先期少澆，后期多澆，再后期再少澆，這是咱們的目的。完成目的之后一個產量高，再一個不上病。什么叫一體化？省水省時省人工啊，提高品質才是一體化。
無土栽培有什么好處呢？我總結第一個透氣，然后一天可以澆很多次，就供水比較充足，再一個就是營養全，所以無土栽培非常好，它再好但是要花錢啊。很多地方被逼的沒辦法，所以后來我自己搞了一個堿性土栽培，我這個無土栽培的理論，就改善土壤，讓土壤也透氣，然后土壤碳比較多，也不生病，也可以一天澆多次，所以長勢基本上跟無土栽培差不多，但是這個可以推廣，更簡單。做有機的時候我搞了個土壤改良，土壤一發酵，然后也可以幫助土壤透氣，也提高品質。
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